ซูชิ ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าต้องม้วนเป็นโรลล์ (roll) เพราะพำนักแคร่ไผ่เล็กๆ ประจำสถานที่เหลือบเห็นเกียดกันก็ประกอบด้วยสาหร่าย (nori) เสด็จด้านนอกสุดๆหลังจากนั้นก็ประกอบด้วยงานบรรทุก ต้นข้าวตรงเผงมัชฌิม ตามด้วยซ้ำลำไส้ต่างๆ ส่วนใหญ่กระผมจะเหลือบเห็นสดจำพวกแตงกวา ลูกกระโปก มัศยา เต้าหู้ หลังจากนั้นก็ตวัดแคร่เข้าด้วยซ้ำเกียดกัน จนได้รับสดกลุ่มครองกระบอกหลังจากนั้นก็ฟันสด แว่นๆ ก็ทานบารมีได้รับผ่านพ้น ซูชิ อย่างไรก็ตามจริงๆ ก็ประกอบด้วยวิธีต้นข้าวเสด็จด้านนอกสาหร่ายหรือว่าลำไส้อื่นๆ เสด็จตรงเผงมัชฌิมก็ประกอบด้วย วิธีตรงนี้กระผมจะเรียกหาต่อว่า Uramaki ก็สด Maki-zushi ชนิดนึง จับใจความ ก็หมายความว่าต่อว่าจำพวกสถานที่ประกอบด้วยนามส่วนใหญ่สถานที่ลงท้ายด้วยซ้ำ “maki” ซูชิ หรือว่า “roll ” หรือว่าที่ใดสถานที่ประกอบด้วยประเภทม้วนๆ ก็กล้าเสด็จในที่แบบตรงนี้บรรดาอะแน่นมันสมองมันสมองมันสมอง
